餐飲業(yè)的活力在于轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，越是適應(yīng)大眾消費(fèi)的餐飲，越能得到廣大消費(fèi)者的回報。因此，我們餐飲企業(yè)要積極轉(zhuǎn)變觀念，調(diào)整結(jié)構(gòu)，挖掘潛力，推進(jìn)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，以順應(yīng)新的形勢，適應(yīng)消費(fèi)需求的變化。
餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，近年來在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長、提高人民生活水平、緩解就業(yè)壓力、帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面都發(fā)揮了不可替代的作用。目前，由于公款消費(fèi)與畸形消費(fèi)的不斷降溫，各地的餐飲行業(yè)普遍出現(xiàn)了“一減一增”的新情況：主要依靠集團(tuán)消費(fèi)的高端餐飲得到有效抑制，而中低端餐飲則“小步快跑”，日漸成為消費(fèi)主流，并推動了整個餐飲業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。
在目前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下不創(chuàng)新就是等待被淘汰。為此，吃湘喝辣井灣店也正致力于改造全新魚餐廳，積極求變，爭取在餐飲創(chuàng)新大潮中抓住先機(jī)。無可置疑，隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，消費(fèi)觀念更新，社會交往增加，餐飲業(yè)將在很長時間里成為大有可為的朝陽產(chǎn)業(yè)。我們吃湘喝辣只要順勢而為，大膽創(chuàng)新，一定能夠在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下發(fā)掘更多的潛能，創(chuàng)造更大的經(jīng)營活力。
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