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                          您好,歡迎進(jìn)入湖南吃湘喝辣餐飲文化有限公司官網(wǎng)!
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                          秋風(fēng)起,蟹腳癢,吃湘喝辣和您邂逅金秋!
                          來源:  作者: 時間:2017/10/21 訪問次數(shù):7295
                           

                           

                          吃湘喝辣湖南人更愛的湘菜

                             中華絨螯蟹的鮮味,來自核苷酸和谷氨酸,另外一些氨基酸,如丙氨酸和甘氨酸,提供了甜味。另外,蟹肉里還有精氨酸,正如名字,這種兼具甜味和苦味的物質(zhì),在精液里也可以找到。

                             至于香味物質(zhì),種類就更多了:包括醛類,它們本身氣味不好,但可以轉(zhuǎn)化為具有堅果香味的苯甲醛;含氮硫化合物,煎烤食物的香氣——烤肉、餅干和爆米花——多跟它們有關(guān);酮類,它們有清香的花果氣味。

                             美中不足的是肉有點少。也許就是如此,它菜成為中國文人最喜歡的食品,也是最風(fēng)雅的食品之一。

                           

                            俗話說三月青,六月黃,

                          9月團(tuán)臍搶鮮上,十月尖子要登場

                          一年當(dāng)中,最隆重的吃蟹季已經(jīng)來了。

                          輕吮一口,仿佛吞下了整個金秋。

                          來吃湘喝辣,帶您的家人好友一起蟹逅 

                           

                            八足挺立,雙螯騰空,臍背隆起,威風(fēng)凜凜,翻開紅通通的殼子,疊金交玉,黃白相間,一味餐廳奉上的清蒸大閘蟹,還沒吃就已是一種奇妙的享受。

                              美和美總是要相互映襯的,錦衣旗袍,曼玉花樣,配上一味清蒸的大閘蟹,那場面簡直就像一幀絕美的靜物畫,誰知一盤陽澄蟹亦能吃出東方特有的賢淑、典雅和溫柔。
                          所謂清蒸,可是大閘蟹最經(jīng)典的吃法,除了能最大限度地保持大閘蟹的原汁原味以外,還能突出大閘蟹的色香味,來嘛來嘛,快跟著我們視頻中特邀的10萬+旗袍美女,共進(jìn)一頓高逼格的清蒸大閘蟹吧。

                          // 第一步

                          用剪刀剪掉大閘蟹的八只腳和兩只大鉗,并將蟹腸,也就是蟹肚臍部分的那一小塊蓋去掉,但凡內(nèi)臟都不宜吃,因積聚重金屬,多吃易中毒

                           // 第二步

                          揭開蟹蓋,用小勺把蟹蓋中間呈三角錐形的蟹胃部分舀出丟棄,即可享用蟹蓋上的蟹黃

                           // 第三步

                          把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉,只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出

                           // 第四步

                          用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當(dāng)工具,用蟹腳尖細(xì)的那一頭,把蟹腿中段的肉捅出來,蟹腿前段的肉用蟹腳尖粗的那一頭把捅出來

                           // 第五步

                          用手往相反的方向掰兩只鉗腳,鉗殼就完整的分開了,剪開鉗子兩邊,就可以挑出肉來享用

                              食用禁忌 //①虛寒、過敏、膽固醇過高者和孕婦不宜吃切忌半生熟吃,也切忌吃蟹心、蟹肺、蟹胃、蟹鰓(極其虛寒)請勿與柿子同時食用,蟹肉含豐富蛋白質(zhì),柿子含鞣質(zhì),同時吃則會造成蛋白質(zhì)凝固,導(dǎo)致腸痙攣不能以啤酒送蟹,切忌同冰冷食物一起吃

                             “吃湘喝辣---秉承快樂飲食、有味生活的核心理念,將湖湘娛樂文化與美食文化融為一體,立志讓湘菜飄香世界,讓世界品味湖南。

                             值此吃蟹的季節(jié),吃湘喝辣全體家人,給您送禮了,親朋好友相聚,更多人來吃湘喝辣! 

                             吃湘喝辣進(jìn)店有禮

                          湘酒醉湘菜 湘材制湘菜 湘油烹湘菜 

                          湘瓷盛湘菜  湘繡映湘菜 湘女唱湘菜

                               吃湘喝辣以專業(yè)、誠信、和諧是吃湘喝辣企業(yè)立命的基石,前瞻、創(chuàng)新、共贏是企業(yè)發(fā)展的階梯!永遠(yuǎn)以服務(wù)大眾為己任,引導(dǎo)并滿足其不斷變化的需求,尊崇公德禮儀,報效國家社會。

                              湘菜火鍋第一家,湖湘首創(chuàng)四大名著特色菜品深受顧客認(rèn)可與喜愛,湘酒、湘繡、湘瓷、湘油、湘材、湘女給力湘菜盡美呈現(xiàn)。

                              時尚簡約、家常品味、親切快捷、經(jīng)濟(jì)實惠為基本特色,為日益快節(jié)奏生活的人們提供舒心、潔凈、有品味的就餐服務(wù)。

                             精準(zhǔn)的市場定位,科學(xué)的決策運行模式,厚積薄發(fā)勇、于創(chuàng)新的核心團(tuán)隊……

                           

                          歡迎光臨 吃湘喝辣|湖南人更愛的湘菜

                          吃湘喝辣餐飲連鎖機(jī)構(gòu)

                          吃湘喝辣杜鵑店

                          地址:長沙市岳麓區(qū)杜鵑路金峰小區(qū)782

                          預(yù)訂熱線:0731—82550928

                           

                          吃湘喝辣井灣店

                          地址:長沙市雨花區(qū)井灣路390

                          預(yù)訂熱線:0731—82512517

                           

                          吃湘喝辣中意店

                          地址:長沙市雨花區(qū)中意一路995

                          預(yù)訂熱線:0731—85452998

                           

                          吃湘喝辣樹木嶺店

                          樹木嶺店:長沙市雨花區(qū)樹木嶺68

                          預(yù)定熱線:0731-84481278

                           

                          吃湘喝辣五一店

                          地址:長沙市開福區(qū)黃興北路紫荊街05號(萬代大酒店向北50米)

                          預(yù)訂熱線:0731-82564018

                            

                          全國加盟熱線:400 886 1927

                          吃湘喝辣網(wǎng)址:www.fi11tv29.com

                           

                           

                           

                           

                           
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